銀座のおすすめスペイン料理「スペインクラブ銀座」Foodお料理

スペイン産チーズの盛り合わせ2,000円

スペイン産オリーブとギンディージャのマリナード1,000円

スペイン産グリーンオリーブと青唐辛子の酢漬け（ギンディージャ）を一緒にマリネしました。

イワシの酢漬け1,100円

スペイン産ヒコイワシのマリネ。

岩手県久慈産タコとジャガイモのアリオリ和え1,100円

久慈産のタコとじゃがいもをニンニクを効かせたアリオリソースで和えました。

スペイン風オムレツ「トルティージャ」1,000円

スペインタパスの定番。じゃがいもと玉ねぎたっぷりのシンプルなオムレツです。

セゴビア風マッシュルームの詰め物焼き1,300円

マッシュルームの軸の中にスペイン産生ハムを詰めて焼き上げました。

コヤリイカの墨煮1,400円

イカ墨のソースの濃厚さと新鮮なイカの歯ごたえがマッチする地中海を代表する料理です。

スペイン風ポテトフライ「パタタス・ブラバス」1,000円

フライドポテトをピリ辛仕立てのトマトソース（ブラバスソース）でどうぞ。

スペイン風ニンニクのスープ1,000円

ニンニクとオリーブオイルを使用するスペイン料理を代表するスープです。

イベリコ豚のソーセージ1,400円

イベリコ豚のソーセージをマスタードと一緒にお楽しみ下さい。

マドリッド風牛ハチノスのトマト煮込み1,500円

牛ハチノスとガルバンゾ（ひよこ豆）をトマトで煮込んだスペイン定番料理です。

エビのアヒージョ1,400円

海老、ニンニク、オリーブオイルのシンプルな陶板焼き。

マッシュルームのアヒージョ1,400円

マッシュルームと生ハムの陶板焼き。

スペイン産バケット200円

スペイン現地で造ったパンをお店で焼き上げています。

魚介のパエリア3,800円

魚介の出汁が効いたカルド（スープ）で小鍋で炊き上げました。

イカ墨のパエリア3,600円

イカ墨のコクと旨みがたっぷり。アリオリソースと相性抜群です。

季節のパエリアask

季節の食材を使ったパエリアです。

イベリコ豚バラ肉1,800円

美味しい脂身が堪能できます。

イベリコ豚ロース肉3,200円

旨味のある柔らかい肉質と濃厚な甘み。イベリコ豚の味を堪能できます。

イベリコ豚肩ロース2,800円

イベリコ豚の部位の中でも最も味が濃く、脂身がバランスよく入った肉です。

イベリコ豚セクレト肉3,500円

1頭から1kg程度しかとれない希少部位。イベリコ豚特有の脂の甘みを堪能できます。

シェフ厳選　本日のイベリコ豚食べ比べask

イベリコ豚おすすめ部位の盛り合わせ。