銀座のおすすめスペイン料理「スペイン グルメテリア イ ボデガ」Foodお料理

スペイン産生ハム「最上級イベリコ・ベジョータ」ハーフ　1,800円　/　フル　3,500円

どんぐりを食べて育った最上級イベリコ豚の生ハム

最上級イベリコ・サラミ、チョリソーとフエの盛り合わせ1,500円

スペイン産チーズの盛り合わせ1,300円

スペイン産オリーブとギンディージャのマリナード900円

スペイン産グリーンオリーブと青唐辛子の酢漬け（ギンディージャ）を一緒にマリネしました。

イワシの酢漬け1,000円

スペイン産ヒコイワシのマリネ。

岩手県久慈産タコとジャガイモのアリオリ和え1,000円

久慈産のタコとじゃがいもをニンニクを効かせたアリオリソースで和えました。

スペイン産マルコナ・アーモンド650円

スペイン産干しブドウ、干しイチジクの盛り合わせ800円

スペイン風オムレツ「トルティージャ」900円

スペインタパスの定番。じゃがいもと玉ねぎたっぷりのシンプルなオムレツです。

セゴビア風マッシュルームの詰め物焼き1,200円

マッシュルームの軸の中にスペイン産生ハムを詰めて焼き上げました。

コヤリイカの墨煮1,200円

イカ墨のソースの濃厚さと新鮮なイカの歯ごたえがマッチする地中海を代表する料理です。

スペイン風ポテトフライ「パタタス・ブラバス」700円

フライドポテトをピリ辛仕立てのトマトソース（ブラバスソース）でどうぞ。

スペイン風ニンニクのスープ800円

ニンニクとオリーブオイルを使用するスペイン料理を代表するスープです。

イベリコ豚のソーセージ1,200円

イベリコ豚のソーセージをマスタードと一緒にお楽しみ下さい。

ガスパチョ1,000円

冷たいトマトとビネガーの冷製スープ。

スペイン産ホワイトアスパラガスのサラダ1,400円

ナバラ産ホワイトアスパラガスの深い味をアンチョビとアリオリソースと一緒にお楽しみ下さい。

スペイン産生ハムのサラダ1,600円

ハモン・セラーノを使ったオリジナルサラダです。

マドリッド風牛ハチノスのトマト煮込み1,300円

牛ハチノスとガルバンゾ（ひよこ豆）をトマトで煮込んだスペイン定番料理です。

スペイン風ミートボール「アルボンディガス」1,300円

クミンを効かせ、オリエンタルな味に仕上げたスペイン風ミートボール。

エビのアヒージョ1,300円

海老、ニンニク、オリーブオイルのシンプルな陶板焼き。

マッシュルームのアヒージョ1,300円

マッシュルームと生ハムの陶板焼き。

スペイン産バケット150円

スペイン現地で造ったパンをお店で焼き上げています。

魚介のパエリア3,800円

魚介の出汁が効いたカルド（スープ）で小鍋で炊き上げました。

イカ墨のパエリア3,600円

イカ墨のコクと旨みがたっぷり。アリオリソースと相性抜群です。

季節のパエリアask

季節の食材を使ったパエリアです。

イベリコ豚バラ肉(100g)1,200円

美味しい脂身が堪能できます。

イベリコ豚ロース肉（150g）2,800円

旨味のある柔らかい肉質と濃厚な甘み。イベリコ豚の味を堪能できます。

イベリコ豚肩ロース(150g)2,500円

イベリコ豚の部位の中でも最も味が濃く、脂身がバランスよく入った肉です。

イベリコ豚セクレト肉(150g)2,900円

1頭から1kg程度しかとれない希少部位。イベリコ豚特有の脂の甘みを堪能できます。

シェフ厳選　本日のイベリコ豚食べ比べask

イベリコ豚おすすめ部位の盛り合わせ。

クレマ・カタラナ600円

カタルーニャ地方の代表的な焼きプリンです。

ショーソン・オ・ポム1,000円

パイ生地でリンゴを包んで焼き上げたお菓子です。

レアチョコのテリーヌ900円

口どけ滑らか、濃厚な味わいのチョコレートスイーツ。

本日のアイスクリームとシャーベット盛り合わせ800円